10/31(火)・11/1(水)　YMCAカーニバルの打合せ

11/3(金)の文化祭、YMCAカーニバルが迫ってきました。

この2日間は、買出しと内装の飾付け、そして接客のロールプレイを行いました。

提供するお菓子とドリンク、店舗の装飾品やランチョンマット、伝票を挟むバインダーやテーブル番号のスタンドなどなど。

ロールプレイをしてみると、必要なものが次々に判ってきます。

100人超のお菓子やドリンクをまとめ買いするのは、もちろん初めての体験です。

お菓子売り場を右往左往して、カートに山盛りの買出しを行いました。

購入した諸々を使って実際にカフェのセットを作り、店員とお客さんの役割を割り振って、ロールプレイを重ねます。

どうしたら効率よく動けるのか、みんなで意見を出し合っていました。

普段関わりの少ないクラスメイト同士も、気が付けばチームになっていました。

地元のスーパー、店舗の携帯端末にバーコードをスキャンすれば現在の個数や合計額を確認できます。
10,000円分のお菓子大人買い。

お店のレイアウトを組んでみました。
購入したランチョンマットやお菓子のプレートも置いてみます。

メインで飾りつけを行うのは教室のホワイトボードです。
ただし、前日まで授業で使うためイラストを描いたりするのは当日になりました。

ロールプレイのフィードバックをしています。
伝票の書き方を考えている様子。
このあと、予めメニューを印字した伝票を作ることになりました。